Agropecuária | Publicada em 28/04/2015
Até o fim de 2016 estarão no mercado maçãs geneticamente modificadas que não escurecem depois de cortadas. A previsão é da empresa canadense Okanagan Specialty Fruits, que investiu na pesquisa e obteve a planta transgênica.
O produto foi aprovado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, em inglês) em fevereiro deste ano. Segundo o USDA, as maçãs transgênicas são tão seguras para a saúde humana, animal e para o meio ambiente quanto suas variedades convencionais.
A variedade transgênica possui inibidores do gene já existente no vegetal que produz as enzimas que causam o escurecimento. De acordo com pesquisadores da Okanagan, a entrada destas frutas no mercado beneficiará principalmente os produtores, já que as maçãs não precisarão mais ser descartadas por estarem escuras e amassadas. A nova tecnologia pode levar à redução do desperdício da fruta em restaurantes e supermercados, porque teriam uma vida útil mais longa
Fonte: Com informações do CIB
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