Agropecuária | Publicada em 19/10/2020
Após amargarem prejuízos em 2017 e 2018, produtores de batata recuperam o fôlego e vêm somando bons resultados desde o ano passado, segundo mostra o Especial Batata 2020 da revista Hortifruti Brasil, publicação do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. A Equipe de batata do Cepea ressalta que, apesar de em 2019 a cultura ter apresentado retorno positivo, aquele período foi importante para o produtor sair do prejuízo e pagar dívidas dos dois anos anteriores. Em 2020, a pandemia de covid-19 poderia ter voltado a prejudicar a rentabilidade, mas as menores área e produtividade (que mantiveram a oferta controlada e sem excedentes) favoreceram os resultados. E o cenário pode continuar positivo na temporada das águas 2020/21, que está em fase de plantio. Quantos aos custos de produção, estes aumentaram em 2020, diante da forte valorização do dólar, que encareceu insumos, máquinas e implementos – os maiores efeitos da moeda norte-americana foram observados sobre a safra das águas 2020/21. Após amargarem prejuízos em 2017 e 2018, produtores de batata recuperam o fôlego e vêm somando bons resultados desde o ano passado, segundo mostra o Especial Batata 2020 da revista Hortifruti Brasil, publicação do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. A Equipe de batata do Cepea ressalta que, apesar de em 2019 a cultura ter apresentado retorno positivo, aquele período foi importante para o produtor sair do prejuízo e pagar dívidas dos dois anos anteriores. Em 2020, a pandemia de covid-19 poderia ter voltado a prejudicar a rentabilidade, mas as menores área e produtividade (que mantiveram a oferta controlada e sem excedentes) favoreceram os resultados. E o cenário pode continuar positivo na temporada das águas 2020/21, que está em fase de plantio. Quantos aos custos de produção, estes aumentaram em 2020, diante da forte valorização do dólar, que encareceu insumos, máquinas e implementos – os maiores efeitos da moeda norte-americana foram observados sobre a safra das águas 2020/21. E os resultados apresentados neste Especial Batata 2020 reforçam a diferença entre a “segurança” em comercializar a produção com a indústria (em que há Clique aqui para acessar a revista completa! Fonte: CEPEA
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