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Clima reduz oferta da cenoura em abril
Agropecuária | Publicada em 29/04/2019
O clima quente e chuvoso segue afetando a produção de cenouras em São Gotardo (MG). Problemas com "mela" e nematoides, recorrentes em março, diminuíram, mas, agora, produtores mineiros relatam alta incidência de pintas e/ou manchas nas raízes. Deste modo, segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, os descartes continuam elevados, reduzindo a oferta disponível. Na parcial de abril (1° a 25), a média de preços da caixa de 29 kg "suja" é de R$ 34,70, 6% superior à de março, quando as cotações já estavam em patamares elevados.
Nesse cenário, após o beneficiamento, a venda de lavadas está maior neste mês. Além disso, as manchas são observadas apenas quando as cenouras passam pelo lavador, o que dificulta a comercialização de "sujas". No geral, há maior proporção de cenouras com menor calibre. O motivo é que, com as altas temperaturas, o ciclo vegetativo diminui, afetando a produtividade e o desenvolvimento secundário das raízes, responsável por aumentar o calibre. Este contexto amplia o descarte das cenouras que não são escoadas, devido ao volume excessivo do tipo "A".
Fonte: CEPEA/ESALQ
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